Čačanska rodna
princeza naslednica autohtonih srpskih šljiva!
“Nema bolje rakije od dedine madžarke” je rečenica koju mnogi od nas sa ponosom izgovaraju, ali nažalost madžarke kao ni dede uskoro neće biti. A mi moramo nastaviti da pečemo dobru rakiju! Stare sorte šljiva polako nestaju ali jedna se ističe kao vredna naslednica.
Njen destilat je bogat aromom šljive i podsećaće vas na one stare džemove koje ste jeli kod bake na selu, upravo zato jer su se oni najčešće pravili od Požegače. Prija mu starenje a u kupažama sa požegačom dobija se jako kvalitetna rakija.
Ta kombinacija je upravo bio naš izbor kad smo počeli da se bavimo proizvodnjom rakije i ponosni smo da kažemo da idalje posle mnogo probane i proizvedene rakije stojimo čvrsto iza njega.
Ukoliko niste probali kombinaciju čačanske rodne i požegače u jednom zrelom destilatu prava prilika vam se upravo pružila. Boca Prokovače je samo par klikova od vas!
Link ka prodavnici!
U praksi se pojavljuju tri pretendenta za tron srpske rakije.
Stenlej, i dve domaće sorte razvijene na institutu u Čačku, Čačanska Lepotica i Čačanska Rodna, svaka ima svoje prednosti i mane ali po nama postoji jasan naslednik.
Stenlej/Stenly
Čačanska rodna
Čačanska lepotica
Kad kažemo naslednik, to mislimo i u bukvalnom smislu, naime naš favorit Čačanska rodna nastala je ukrštanjem gore pomenutih Stenleja i Požegače koju još zovu i Madžarka. Ostalo je u njoj mnogo bogatstva koje je vekovima u sebi nosila Madžarka a ujedno je i dobila imunitet i rodnost Stenleja, zaista maestralan rad doktora na istitutu u Čačku.
Zbog velikog potencijala rodnosti dobila je upravo to ime iako iskustvo pokazuje da nije uvek baš tako. U voćnjaku joj je potreban dobar majstor, oštra rezidba i dosta brige ali ona za uzvrat daje daleko najbolje plodove, bar što se komercijalnih sorti tiče. Kad smo kod ploda, on je srednje veličine jajastog oblika a meso u velikoj zrelosti ume da bude tamno i da nosi aromatski kompleks velikog potencijala.
Njen destilat je bogat aromom šljive i podsećaće vas na one stare džemove koje ste jeli kod bake na selu, upravo zato jer su se oni najčešće pravili od Požegače. Prija mu starenje a u kupažama sa požegačom dobija se jako kvalitetna rakija.
Ta kombinacija je upravo bio naš izbor kad smo počeli da se bavimo proizvodnjom rakije i ponosni smo da kažemo da idalje posle mnogo probane i proizvedene rakije stojimo čvrsto iza njega.
Ukoliko niste probali kombinaciju čačanske rodne i požegače u jednom zrelom destilatu prava prilika vam se upravo pružila. Boca Prokovače je samo par klikova od vas:
Rakija od šljive
Flaša
Cena - 0.7l