O sadašnjosti, prošlosti i budućnosti rakije u Srbiji i svetu
“Nema bolje rakije od dedine madžarke” je rečenica koju mnogi od nas sa ponosom izgovaraju, ali nažalost madžarke kao ni dede uskoro neće biti. A mi moramo nastaviti da pečemo dobru rakiju! Stare sorte šljiva polako nestaju ali jedna se ističe kao vredna naslednica.
Stvari kao I inače u životu nisu bas tako jednostavne. Na prvi pogled ste zanemarili cenu ambalaže, etikete, pdv, akcize kao I maržu te iste vinoteke. Ipak u razgovoru sa par drugara zaključili ste da tu ipak ima “lufta” pa idalje razmatrate odtvaranje destilerije.
Rakiju koja se prodaje na crno je tesko kontrolisati, pre svega kvalitativno. Te loše rakije kvare sliku dobrih Srpskih rakija i koče poslovanje registrovanih proizvođača. Na linku ispod imate jednu sikovitu priču koja će vam lako dočarati ozbiljnost ove situacije!
Od čega se pravi i za koga?
Širom sveta žestoka pića često se identifikuju sa identitetom nacije u kojoj su nastala i gde se proizvode. Stare sorte šljiva polako nestaju ali jedna se ističe kao vredna naslednica.
Ima ona jedna izreka koju smo svi mi relativno rano čuli: “Jednog dana će svi Srbi stati pod jednu šljivu”.
Ali koju šljivu? Da li tu izreku moramo shvatiti u bukvalnom smislu? Da li ona nužno najavljuje zlo?
Dugo godina je rakija imala preferentan tretman u odnosu na viski, akciza za istu količinu je bila i do 3 puta jeftinija za domace alkoholno pice.
Leave a Reply